月別アーカイブ: 2016年1月

寒い日が続きますね、

今日・明日は10年に1度の大寒波らいしいです。

関西のスキー場には恵みの雪になりそうでしょうか。

さて、

京都府食鳥組合では今年も鶏料理教室を開催します。

初回、1月25日（月）は受け付けを終了していますが、

第2回、2月8日（月）は現在受付中です。

今回のメニューは鶏南蛮と鶏モモ肉の梅酒煮焼きです。

鶏南蛮は馴染みが深いですが、

梅酒好きの私は梅酒煮焼きが気になります。

参加費は無料です。

定員になり次第締め切らせていただきます。

参加ご希望の方は京都府食鳥組合事務所

℡075-326-3651

又は当社までご連絡くださいませ。

℡075-313-9313

皆様のご参加をお待ち申し上げます。

年が明けて最初の3連休が過ぎ、

中央市場は静かな水曜日を迎えています。

ようやくこの時期らしい寒さが戻ってきましたが、

京都の初雪はいつになるのでしょうか。

さて、

2016年、食鳥協会の国産鶏料理カレンダーは

肝と心臓、ササミがコンセプトです。

なんだか料理が難しそうな肝や心臓ですが、

こちらの料理カレンダーを参考に、

挑戦されてみてはいかがでしょうか。

1月の料理はレバーペーストです。

こちらのカレンダーは店頭で無料配布しています。

まだ数冊ございますので、ご希望の方は

お立ち寄りの際にお声かけくださいませ。

旧年中は大変お世話になり誠に有難うございました。

新年は1月5日から営業いたします、

本年も宜しくお願い申し上げます。