この日曜日は春の施餓鬼供養で、
招き猫伝説で有名な壇王法林寺へ。
さすがはお花見シーズン。
その影響か、周辺道路は大渋滞ですが、
川端通りの桜はまだまだで、
今週末あたりが見ごろでしょうか。
さて、
昨日、白レバーをご使用いただいている
イタリアンレストラン様から差し入れを頂戴しました。
こちらはレバーペースト2種。
ほんのりとした甘みがパンによく合います。
普段、料理が難しそうで手が出しにくい肝ですが、
美味しくなるものですね。
ごちそうさまでした。